Entre la tierra llana y las primeras estribaciones del Andévalo, San Bartolomé participa de los dos ecosistemas y de aprovechamiento agrícola y ganadero. Esta condición permitió poblamientos desde tiempos remotos al menos desde el neolítico. El topónimo viene por una antigua torre de cuyo origen existen diversas opiniones e incluso alguna leyenda. Las investigaciones recientes confirman que tiene origen árabe. La base de su economía es su territorio. Agricultura, ganadería, explotación forestal y caza son sus principales actividades económicas.

En el sector servicios las cooperativas dedicadas a los servicios comerciales: Fresaflor, Flores de Huelva, Panificadora bartolina entro otras y un importante número de bares, cafetería, tiendas de pan y dulces. La iglesia parroquial, s. XVII, de estilo barroco y con una hermosa torre. En su término podemos visitar el Dolmen Corredor del Cabezo de las Palmas, que nos habla del temprano poblamiento de estas tierras, hace más de 4.000 años. También encontramos La Torre, del s. XIII, de forma de prisma cuadrangular y 9 metros de altura, que dio nombre a esta población.